Desserts
Panna Cotta aux mirabelles
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos/réfrigération : 4h minimum
Difficulté : facile
Ingrédients :
400g de mirabelles
3 feuilles de gélatine
15cl de crème liquide
20cl de lait
40g de sucre
4 cuillères à soupe de...
Les petits pains-perdus
Recette pour une dizaine de pains perdus
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3/4 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 petite baguette rassie
2 oeufs
1 petit verre de lait
Sucre
Cannelle en poudre
Beurre
Coupez des morceaux de pain d'environ 2 cm...
Brownies aux noix et beurre salé
Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h
Difficulté : facile
Ingrédients :
200g de chocolat noir
130g de sucre en poudre
125g de cerneaux de noix
120g de beurre demi-sel
50g de maizena
4 oeufs
1 cuillère à café de cannelle en...
Mousse au citron
Recette pour 5 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 gros citron jaune (ou 2 petits)
1 citron vert
250g de mascarpone
3 oeufs
100g de sucre en poudre
Pressez le jus du citron jaune
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le...
Poires fondantes au mascarpone
Recette pour 5 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 22 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
7 petites poires
250g de mascarpone
300g de sucre
1 palet breton
1 gousse de vanille
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
Caramel liquide
Pelez 5 poires, laissez-les...
Duo de chocolats framboises & mûres
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1h +2h
Diffulté : facile
Ingrédients :
125g de framboises
8 mûres
100g de chocolat noir
50g de chocolat blanc
10cl de crème semi-épaisse
2 oeufs
Sucre
Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes avec 2...
Crumble froid aux pommes
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
3 grosses pommes
6 palets bretons
125g de mascarpone
1 gousse de vanille
20cl de crème liquide entière
4 cuillères à soupe de sucre
Cannelle en...
Flan pâtissier
Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1h15
Difficulté : moyenne
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 litre de lait demi-écrémé
3 oeufs
160g de sucre
100g de maizena
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à café d'extrait de vanille
1 gousse de...
Tiramisu Spéculoos
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1 jour
Difficulté : facile
Ingrédients :
3 oeufs
70g de sucre
300g de mascarpone
2 cuillères à soupe de café liquide
200g de spéculoos
Pépites de chocolat (pour la déco)
Séparez les blancs des jaunes...
Gaufres sucrées
Recette pour une vingtaine de gaufres
Temps de préparation : 10 minutes (+1h de repos)
Temps de cuisson : 1h (3mn par gaufre)
Difficulté : facile
Ingrédients :
250g de farine
1/2 paquet de levure chimique
20g de sucre en poudre
3 oeufs battus
75g de beurre fondu
50cl de lait
1...
Crème choco et Mousse coco
Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
Pour la crème choco
50cl de lait
30g de maïzena
80g de sucre en poudre
50g de cacao amer en poudre
10cl de crème liquide
Pour la mousse coco
20cl de...
Mousse au chocolat
Recette pour 6 personnes (6 verres à eau)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
125g de chocolat dessert noir
1 cuillère à soupe de café liquide fort
3 oeufs
100g de sucre en poudre
Quelques pépites de chocolat
Cassez...