Recette pour 6 petites verrines
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
2 tranches de saumon fumé
150g de surimi râpé
1 yaourt crémeux type Gervita
1 demi citron vert
1 échalote
Quelques brins de ciboulette
Poivre
Coupez le saumon fumé en tout petits morceaux
Epluchez et coupez finement l'échalote
Dans un saladier, mélangez le saumon fumé, le surimi, l'échalote et la ciboulette ciselée (gardez-en un petit peu pour la déco)
Ajoutez le jus du demi citron vert et le yaourt crémeux
Répartissez le mélange dans les verrins et décorez de ciboulette
Servir frais