Recette pour 6 petites verrines
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
300g de saumon frais
1 pomme granny smith
1/2 jus de citron jaune
1 échalote
1 barquette de groseilles
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre
Enlever la peau du filet de saumon et le désarrêter. Couper en petits dés
Pelez et coupez la pomme en quartiers puis en petits dés
Pelez et ciselez finement l'échalote
Dans un saladier, mélangez le saumon, la pomme, l'échalote, l'huile d'olive, le jus de citron et les groseilles. Salez, poivrez
Garnissez les verrines
Servir très frais