Recette pour 10 verrines
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 15mn
Difficulté : facile
Ingrédients :
400g de carottes
30cl de jus d'ananas
1 cuillère à café de gingembre moulu
Epluchez et coupez en rondelles les carottes
Dans une casserole remplie d'eau, plongez les carottes et faites les cuire pendant 15mn environ. Il faut qu'elles soient tendres
Egouttez-les en conservant le jus de cuisson
Mixez les carottes avec la moitié du jus d'ananas et le gingembre
Goûtez et ajustez au fur et à mesure avec les jus afin d'atteindre le goût et la texture souhaités
Versez dans les verrines et placez au réfrigérateur
Servir frais