Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 pâte brisée
150g de saumon fumé
30g de parmesan râpé
20cl de crème liquide
3 oeufs
4 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe d'aneth haché
Poivre
Préchauffez votre four à 180°
Etalez votre pâte dans le moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Réservez
Coupez le saumon fumé en petites lanières
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, le lait, le parmesan et l'aneth. Poivrez
Versez le mélange sur la pâte brisée et répartissez les lanières de saumon
Faites cuire pendant 45mn environ, il faut que la surface soit bien dorée
Servir chaud, à température ambiante ou froide