Recette pour 12 champignons
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
12 oeufs de caille
6 tomates cerises
Mayonnaise
Quelques brins de persil
Dans une casserole remplie d'eau salée, portez à ébullition et plongez les oeufs de caille pendant 5 minutes
Lavez et coupez les tomates cerises en 2, évidez un peu l'intérieur des tomates
Ecalez les oeufs puis coupez un petit peu la base afin qu'ils puissent tenir debout
Sur votre plat, déposez les oeufs de cailles puis couvrez d'une demi tomate cerise et à l'aide d'un couteau ou cure-dent décorez de quelques pointes de mayonnaise
Parsemez votre plat de quelques brins de persil
Servir bien frais accompagnés d'une petite coupelle de mayonnaise