Recette pour environ 40 mini-brochettes
Temps de préparation : 15mn
Temps de repos : 1h
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 ananas
10 bâtonnets de surimi
le jus d'1/2 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de basilic ciselé
Poivre
Coupez chaque bâtonnet de surimi en 4
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre
Ajoutez le surimi, mélangez et laissez reposer au frais pendant 1h
Coupez 40 cubes d'ananas
Piquez un cube d'ananas avec un cube de surimi mariné. Parsemez les mini-brochettes de basilic ciselé
Servir très frais
Vous pouvez également réaliser la recette avec des crevettes roses