Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
3 grosses pommes de terre
200g de lardons fumés
200g de reblochon
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Epluchez, nettoyez et coupez en cube les pommes de terre
Séchez-les à l'aide d'un essuie-tout
Pelez, coupez et emincez l'oignon
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive,
Incorporez les pommes de terre et laissez-les cuire pendant 20 minutes. Couvrez puis remuez de temps en temps.
En fin de cuisson, ajoutez les lardons, salez légèrement, poivrez
Préchauffez votre four à 200°
Grattez le reblochon, puis coupez-le en petits morceaux
Dans un plat à gratin, déposez une couche du mélange pommes de terre/lardons/oignon, puis recouvrez de la moitié du reblochon en morceaux
Disposez de nouveau une couche de pommes de terre et terminez par du reblochon
Enfournez pour 20 minutes environ
Servir chaud avec une salade verte