Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson 1h10
Difficulté : facile
Ingrédients :
350g de pommes de terre
30cl de lait
10cl de crème liquide
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
20g de beurre
1 gousse d'ail
Sel, Poivre
Huile d'olive (pour le moule)
Epluchez et nettoyez les pommes de terre, les lavez puis les coupez en fines lamelles (ne pas les laver une fois coupées car elles perdraient tout leur amidon)
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sel, le poivre, la noix de muscade et l'ail en poudre
Ajoutez-y les pommes de terre et laissez cuire pendant 10 minutes (attention la préparation risque d'accrocher à votre casserole)
Huilez votre plat à gratin, frottez-le avec une demi-gousse d'ail
Une fois les pommes de terre cuites, déposez-les dans votre plat, incorporez la crème liquide et le beurre en morceaux
Coupez la gousse d'ail en 4 et répartissez les morceaux
Placez votre gratin au four à 180° pendant 1h
Servir chaud