Recette pour une vingtaine de gaufres
Temps de préparation : 10 minutes (+1h de repos)
Temps de cuisson : 1h (3mn par gaufre)
Difficulté : facile
Ingrédients :
250g de farine
1/2 paquet de levure chimique
20g de sucre en poudre
3 oeufs battus
75g de beurre fondu
50cl de lait
1 cuillère à café de sel
Sucre glace
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre
Creusez un puits au centre et versez les oeufs battus et le beurre fondu puis incorporez le lait au fur et à mesure
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène
Couvrez le saladier d'un linge et laissez reposer 1h
Chauffez votre gaufrier et versez des petites louches de pâte. Laissez cuire 3 minutes
Soupoudrez-les de sucre glace puis dégustez