Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
225g de poires égouttées
50g de chocolat dessert
2 cuillères à soupe bombées de chocolat amer en poudre (type Van Houten)
100g de beurre
150g de farine
100g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°
Beurrez et farinez votre moule à gâteau
Coupez les poires en petits morceaux, réservez
Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et faites-le fondre au micro-ondes pendant 20s environ
Coupez le beurre en morceaux et faites-le ramollir quelques secondes au micro-ondes
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs puis le chocolat fondu. Fouettez vivement
Ajoutez la farine, la levure chimique, le chocolat amer et les morceaux de poires, mélangez afin d'obtenir une préparation homogène
Versez le mélange dans le moule, enfournez pendant 45 minutes (la pointe d'un couteau doit ressortir sèche)
Servir à température ambiante