Recette pour environ 20 cuillères
Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'attente : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
1/2 concombre
150g de yahourt à la grecque
1 petite gousse d'ail
5 tomates séchées
Sel, Poivre
Coupez le demi-concombre en deux, retirer les graines et rapez-le
Salez-le et laissez-le dégorger pendant 30 minutes environ
Pressez-le avec les mains pour retirer l'excédent d'eau
Mélangez le concombre avec le yahourt. Pelez et pressez l'ail, ajoutez-le au mélange, poivrez
Coupez les tomates séchées en petits cubes
Déposez une couche de tzatziki dans les cuillères puis un petit cube de tomate séchée sur chacune d'elles
Servir frais