Recette pour 4 personnes (8 croquettes)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
6 tranches de jambon
8 babybel
2 jaunes d'oeuf
1 petit bol de farine
1 petit bol de chapelure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Battez vos jaunes d'oeufs, réservez
Coupez chaque tranche de jambon en 3 dans le sens de la longueur
Roulez le babybel dans une lamelle de jambon, puis tournez-le pour l'enroulez dans une 2ème lamelle afin qu'il soit totalement emprisonné
Re-itérez l'opération pour les autres babybel
Trempez chaque babybel dans les oeufs battus puis dans le bol de farine et dans le bol de chapelure
Chauffez votre poêle avec l'huile d'olive, puis déposez vos croquettes, laissez-les cuire 4 minutes de chaque côté à feu moyen
Servir très chaud