Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
- Pour la crème choco
50cl de lait
30g de maïzena
80g de sucre en poudre
50g de cacao amer en poudre
10cl de crème liquide
- Pour la mousse coco
20cl de lait
30g de maïzena
100g de sucre
40cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre
40cl de crème liquide
Dans une casserole, mettez le lait ainsi que la maïzena, le sucre et le cacao
Faites chauffer à feu doux et laisser épaissir en mélangeant constamment
Ajoutez la crème liquide hors du feu
Versez la crème au chocolat au fond des verrines
Réitérez la même opération pour la mousse coco
Montez la crème liquide en chantilly et attendez que la crème au chocolat soit bien refroidie avant de verser la mousse coco.
Soupoudrez de chocolat en poudre amer et placez au réfrigérateur
Servir bien frais