Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
200g d'oignons hachés
200g de lardons fumés
200g de farine
150g de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
10cl de vin blanc
Sel, Poivre
Beurre (pour le moule)
Préchauffez votre four à 180°
Beurrez et farinez votre moule à cake
Pelez et hachez les oignons
Dans un saladier battez les oeufs, ajoutez la farine, la levure et le vin blanc
Incorporez le fromage râpé, les lardons et les oignons. Salez (légèrement), poivrez, mélangez
Versez la préparation dans votre moule à cake, puis laissez cuire pendant 50 minutes
Plantez une lame de couteau pour vérifier que le cake est bien cuit (la lame doit sortir sèche)
Servir tiède ou froid