Recette pour 6 personnes (environ 40 mini-brochettes)
Temps de préparation : 15mn
Temps de repos : 15mn
Difficulté : facile
Ingrédients :
2 sachets de billes de mozzarella
10 tranches de viande des grisons
1 bouquet de basilic (frais ou surgelé)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre
Egouttez les billes de mozzarella. Reservez
Coupez chaque tranche de viande des grisons en 6 carrés
Ciselez le basilic (si vous en avez choisi d'en prendre du frais)
Dans un saladier, mélangez les billes de mozzarella avec l'huile d'olive et le basilic. Salez, Poivrez.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15mn
Sur chaque pique, pliez et mettez un carré de viande des grisons puis une bille de mozza