Les petits plats
Parmentier de Canard confit & Patate Douce
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 45mn
Temps de cuisson : 30mn
Difficulté : facile
Ingrédients :
6 cuisses de canard confit
Graisse de canard d'1 boîte de 2 cuisses de canard
1,5 kg de patate douce
3 échalotes
30cl de vin rouge
100g de beurre
Sel, Poivre
Persil (pour la...
Cocotte savoyarde
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 30-40mn + 30mn
Difficulté : facile
Ingrédients :
1kg de pommes de terre
300g de fromage à raclette
200g de mâche
150g d'allumettes de jambon fumé
25cl de crème liquide
3 cuillères à soupe d'huile de colza
1...
Riz Thai & Crevettes au Curry
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes (riz) + 5 minutes (crevettes)
Difficulté : facile
Ingrédients :
120g de riz thai
200g de crevettes tigrées (~10 crevettes/personne)
20cl de crème liquide légère
1 échalote
1 cuillère à soupe...
Risetti aux Noix de Saint-Jacques
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 9-10 minutes (pâtes) + 4 minutes (noix de saint-jacques)
Difficulté : facile
Ingrédients :
200g de pâtes risetti
8 noix de saint-jacques fraîches ou décongelées
1 cube de bouillon de poule
1 cuillère à soupe...
Tortis Saumon fumé & Champignons
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes environ
Difficulté : facile
Ingrédients:
150g de pâtes torti
2 tranches de saumon fumé
200g de champignons frais
10cl de crème liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre
Cuisez...
Potatoes au four
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
2 grosses pommes de terre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de curry
Sel,...
Camembert au four
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 camembert
1 demi-baguette
4 tranches de jambon cru
1 cuillères à café d'huile d'olive
Sel, Poivre
Préchauffez votre four à 180°
Otez le camembert de sa...
La tartiflette
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
3 grosses pommes de terre
200g de lardons fumés
200g de reblochon
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Epluchez, nettoyez et coupez en...
Raclette au four
Recette pour 1 ou 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Diffulté : facile
Ingrédients :
3 pommes de terre
6 tranches de fromage à raclette
3 tranches de bacon
1 tranche de jambon blanc
1 tranche de jambon cru
1 cuillère à soupe d'huile...
Pommes de terre au four
Recette pour 1/2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
8 pommes de terre rattes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une cuillère à café de thym
Fleur de Sel
Poivre
Préchauffez votre four à 180°
Lavez les pommes...
Oeuf au plat express
Recette pour 1 personne
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 30 secondes
Ingrédients :
1 oeuf
Sel, Poivre
Dans un récipient pouvant aller au micro-ondes, cassez votre oeuf, salez et poivrez :
Recouvrez votre récipient d'un film transparent afin d'éviter...
Gratin dauphinois
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson 1h10
Difficulté : facile
Ingrédients :
350g de pommes de terre
30cl de lait
10cl de crème liquide
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
20g de beurre
1 gousse...